Ácido Cítrico 40g Arcolor
O Ácido Cítrico 40g Arcolor é um ingrediente essencial para quem busca realçar sabores e melhorar a conservação em diversas preparações. Extraído de frutas cítricas, ele atua como acidulante natural, intensificando o sabor azedinho em sorvetes, mousses, sucos, doces e recheios. Além disso, é amplamente utilizado em geleias, conservas, frutas em calda e preparações diversas, ajudando a manter cor, frescor, textura e sabor por mais tempo.
Com alta concentração, o ácido cítrico também funciona como conservante natural, anticristalizante e auxiliar de textura, evitando a cristalização do açúcar e contribuindo para resultados mais lisos e uniformes. Pode ainda ser utilizado como substituto do limão em receitas que não podem receber líquidos, mantendo a consistência ideal. A embalagem de 40g oferece excelente rendimento, sendo indicada tanto para uso profissional quanto doméstico. Recomenda-se utilizar pequenas quantidades, como 1 colher de chá para cada quilo de receita, ajustando conforme a necessidade.
Composição:
Ácido cítrico.
Medidas Aproximadas:
Embalagem com 40g.
Contém 1 unidade.
Observações
Utilizar pequenas quantidades conforme a receita. Indicado para uso culinário como acidulante, conservante e auxiliar de textura.
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